加上两个步骤让鸡汤更香更鲜：香菇炖鸡汤
发布时间：2026-08-04 16:44:09 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论做法：一、材料用到了：鸡半只说是土鸡，但是感觉应该不是土滴，真滴土的应该价格还要那啥一点）、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐二、准备1、香菇提前泡开2、剁好的鸡肉哈哈，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔
。
做法：
一、加上鸡汤材料
用到了：鸡半只（说是步骤土鸡，但是让鸡感觉应该不是土滴，真滴土的汤更应该价格还要那啥一点）、香菇、香更鲜香老姜、菇炖葱、加上鸡汤料酒、步骤白糖、让鸡盐
二、汤更准备
1、香更鲜香香菇提前泡开
2、菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈，我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。让鸡。。）
3、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱
4、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水
三、步骤
1、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中煸炒下，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、倒入砂锅
3、放两片姜
4、放清水
5、盖上盖子，开火炖煮
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味，尝好咸淡
9、加少许料酒
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、一般我家做鸡汤，真正的土鸡，不需要焯水，不然还是焯下，去腥味
2、做鸡汤或者鸭汤，可以先入炒锅略炒，再炖，这样会更香哦
3、炖鸡汤，鸡油不要扔掉，一起炖，先啥都不放，炖的差不多了，再放料酒、放盐调味
4、汤里放一点点白糖，提味，鸡汤会更鲜哦~~~
相关文章
京九铁路，这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线，被誉为“中国跨省市最多的铁路”。今天，就让我们一起走进这条神奇的线路，了解它的历史沿革和重要作用。一、京九铁路的地理位置与特点京九铁路北起2026-08-04
一日三餐不可无菜，买菜是每天的必修课，可面对五花八门的菜怎样才能分辨哪个更好呢？窍门大集合，看了不会再被蒙。1.土豆：没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，2026-08-04- 一日三餐不可无菜，买菜是每天的必修课，可面对五花八门的菜怎样才能分辨哪个更好呢？窍门大集合，看了不会再被蒙。1.土豆：没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，2026-08-04
我们每天都要吃很多食物，然而女性要攝取的營養與男性又有所不同，哪些适合女性的营养需要，对女性更健康呢?下面，为你推荐7大最适合女人的营养食物。一、红米红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及2026-08-04
花上十几块钱就能享受到一顿汉堡大餐，花上二十几块钱就能和同事两人吃一顿披萨套餐……不过这样的美味大餐需要受时段限制，随着本土餐饮企业的加入，竞争日趋激烈。近日，一些被白领们认为价格偏高，并不适合作为他2026-08-04
难得有时间，儿子吃完午餐后早早上床睡觉，我快速的用剩下的墨鱼切了十字花刀，丢到水中烫至卷起，大概就几秒的时间。芦笋将嫩尖儿切下来在水中汆烫一下，锅中放入两勺橄榄油，把红甜椒和黄椒放下去轻轻翻炒几下，喜2026-08-04
最新评论